コーヒー 生豆 タンザニア モンデュール農園 [5kg]商品詳細【グレード】スペシャルティ
【生産国】タンザニア
【 地 域 】モンデュール農園
【生産年】2020
【 品 種 】ケント種
【 精 選 】ウォッシュド
【 標 高 】1,650-1,840m

キリマンジャロ連峰、アルーシャの町から北西にモンデュール山があります。モンデュール農園はその山ろくの標高１６５０ｍ～１８４０ｍに、１９３１年イタリア人によって設立されました。モンデュール山ろくは、火山灰層と、森林の恵みとも言える腐葉土を含む土壌で構成されており、赤道直下にして、高い標高が昼夜の気温差を生み出し、コーヒー栽培に最も適した環境を持っています。
現在は、農園の従業員としてマサイ族を雇い、木の品種もケント種（ティピカ種とブルボン種の交配）を栽培しています。農園は４つのグループ（カットバック１年未満のエリア、１年後、２～３年後、来年カットバック予定）に分け、収穫サイクル、品質管理のコントロールを行っています。こうして生産されたコーヒーは、モンデュール山の新鮮な水を使って精製され、後に天日にて乾燥されます。
１９９９年のタンザニアコーヒー・コンクールでは金賞を受賞し、その品質の高さを世界に知られたモンデュール農園は、その後もタンザニア・スペシャルティコーヒーの名に恥じない素晴らしいコーヒーを生産し続け、日本国内でも多くの方々からご愛好いただいています。
インド洋から吹くさわやかな風とモンデュール山の冷たい湧き水。アフリカの大地が生んだ最高傑作が、ＭＯＮＤＵＬ ＡＡです。世界が認めた品質を是非一度ご賞味ください。注意事項未開封商品を除き、袋（又は樽）よりハンドピックを行わず小分けして発送いたします。
まれに小石，木くずなどが含まれています。
お客様にてハンドピックしてください。

焙煎度別飲み比べセット】タンザニア モンデュール農園

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